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Trauben Wein Oliven
Malvazija und Teran. Weiße und rote Trauben. Weinselige Identität Istriens. Noch sind kroatische Weine aus diesen Rebsorten kaum in westeuropäischen Regalen zu finden. Manche online, das schon. Doch es würde nicht wundern, wenn sich dies in absehbarer Zeit änderte. Es wäre eine Bereicherung. Für alle, auch für bekennende Weinkenner. Die weiße Malvazija-Traube. Einst von den… Continue reading
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Die Oliven
Istrien und seine Olivenöle. Besonders. Mit einem unüberhörbaren Ruf über die Grenzen der Region hinaus. Mit die Besten der Welt. Immer wieder hochprämiert. Dabei nicht ganz billig. Bijelica, Buža, Rosignola. Wohlklingende Namen. Flüssiges Gold. Fruchtig-herb. Leicht kratzig am Gaumen. So wie es sein soll. Vom Wind des Meeres gestreichelt. Das zurückhaltend Salzige in der Luft.… Continue reading
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